Etiqueta: seguridad alimentaria

Leche Lactalis ¿qué ha fallado?

Estos días vuelve a ser noticia el Grupo Lactalis tras detectarse un caso de salmonelosis en nuestro país. Los medios de comunicación se han hecho eco de esta noticia y se ha generado cierta preocupación en los padres. Pero ¿Qué ha pasado para que este alimento tenga Salmonella? ¿Qué controles realizan en este tipo de empresas? ¿Qué ha fallado? Vamos a buscar la respuesta a todas estas preguntas.

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10 calves sobre la seguridad de los alimentos

Consumir alimentos que no son seguros puede ocasionarnos enfermedades tanto a corto como a largo plazo, además de importantes costes económicos. Te damos las 10 claves para entender la situación actual respecto a la seguridad de los alimentos que consumimos y los principales retos a afrontar en los próximos años.

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