Alimentando al mundo

En el año 2050 seremos 9.700 millones de personas en este planeta . El mayor crecimiento se producirá en nuestro continente vecino, África, donde se triplicará la población.  Necesitaremos un 70% más de proteína que las que producimos actualmente para poder alimentarnos. Y no, no es posible que nos alimentemos todos a base de leguminosas, necesitaríamos tres planetas Tierra ¿Cómo podemos afrontar este gran reto?

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