Etiqueta: etiquetado

Galletas sin aceite de palma

Hace algunos meses recibíamos diariamente noticias sobre los inconvenientes del consumo del aceite de palma, los políticos pedían regular su uso, algunas grandes superficies prometían excluirlo de sus productos, los fabricantes buscaban alternativas “con mejor prensa” y los consumidores nos hartábamos de leer  etiquetas cada vez que hacíamos la compra. ¿Ha cambiado algo desde entonces?

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Cómo entender el etiquetado (I)

El etiquetado es el medio que tienen los fabricantes de alimentos para comunicarnos la información relevante sobre sus productos. Aunque está regulada la información mínima que debe incluir, no siempre es fácil de interpretar. Aquí te damos algunos trucos para que de una vez por todas puedas entenderla.

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