Mejoras nutricionales en restauración y vending

El “Plan para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas” no sólo afecta a las industrias alimentarias. También se han acogido el sector de la restauración (colegios, comedores de empresas, cafeterías de hospitales, restaurantes, cadenas de comida rápida) y los distribuidores de máquinas expendedoras o vending. ¿Quieres saber cómo nos afectará?

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Plan para mejorar la composición de los alimentos

El pasado día 5 de febrero se presentó el “Plan de colaboración para la mejora de la composición de los alimentos y bebidas”. Con él se pretende reducir el contenido de sal, azúcar y grasa de los alimentos de nuestra cesta de la compra. ¿Cuáles son sus pros y sus contras? Analizamos los acuerdos suscritos por las industrias alimentarias.

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Cómo entender el etiquetado nutricional (II)

Kilocalorias, grasas, ingesta diaria recomendada, raciones … ¿Sabes interpretar el etiquetado nutricional? ¿Quieres conocer algunos “trucos” muy útiles y que te ayudarán a mantener una dieta equilibrada? ¿Sabes lo que es el “semáforo nutricional”? Si quieres tener respuesta a todas estas preguntas, no te pierdas este post.

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Cómo entender el etiquetado (I)

El etiquetado es el medio que tienen los fabricantes de alimentos para comunicarnos la información relevante sobre sus productos. Aunque está regulada la información mínima que debe incluir, no siempre es fácil de interpretar. Aquí te damos algunos trucos para que de una vez por todas puedas entenderla.

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