Alimentando al mundo

En el año 2050 seremos 9.700 millones de personas en este planeta . El mayor crecimiento se producirá en nuestro continente vecino, África, donde se triplicará la población.  Necesitaremos un 70% más de proteína que las que producimos actualmente para poder alimentarnos. Y no, no es posible que nos alimentemos todos a base de leguminosas, necesitaríamos tres planetas Tierra ¿Cómo podemos afrontar este gran reto?

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Día de la seguridad alimentaria

El próximo 17 de noviembre se celebra el “Día de la Seguridad Alimentaria”, que  pretende ser un evento que permita hacer llegar al consumidor final información accesible, de fácil entendimiento y veraz acerca de aspectos básicos y aplicables a su día a día sobre la seguridad alimentaria.

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