Hace algunos meses, en pleno “boom” mediático del aceite de palma, muchas de de las grandes superficies se comprometieron a reducir la presencia de este tipo de grasas en sus lineales.  Pasado un tiempo y ya sin el “foco mediático” encima, vamos a comprobar si esto es verdad. Y nada mejor que ver qué han hecho en sus propios productos (marca blanca), en concreto en las galletas. ¿Habrán variado su composición?

 

En el supermercado

Como en otras ocasiones, nos acercamos a los puntos de venta para ver la lista de ingredientes de estas galletas. Resumimos a continuación qué grasas presentan las galletas marca blanca de las principales grandes superficies:

  • Galletas marca blanca Día:
    • Galleta María original: aceite de girasol alto oleico
    • María dorada: aceite de girasol alto oleico
    • Galletas tostadas: aceite de girasol alto oleico
    • Galleta Digestive: aceite de girasol alto oleico
    • Galleta relieve:aceite de girasol alto oleico
    • Digestive: girasol alto oleico
    • María fibra integral: girasol alto oleico
  • Galletas marca blanca Lidl:
    • Sondey digestive: grasa de palma
    • Sondey tostada: grasa de palma
    • Sondey María: grasa de palma
    • Sondey relieve: grasa de palma
    • Sondey María dorada: palma y oleína de palma
  • Galletas marca blanca Mercadona:
    • María: grasa de palma
    • María dorada: aceita refinado de girasol
    • María hojaldre: aceite refinado de girasol
    • Tostada: aceite refinado de girasol
    • Relieve: aceite refinado de girasol
  • Galletas marca blanca Hipercor:
    • María tradicional artesana El Corte Inglés: mantequilla y aceite de oliva
    • Relieve El Corte Inglés: grasa de palma
    • María sin azúcares El Corte Inglés: aceite de girasol alto oleico
    • María Aliada: grasa de palma
    • Tostada Aliada: grasa de palma
    • María dorada Aliada: grasa de palma
  • Galletas marca blanca Carrefour:
    • María: grasa de palma
    • María integral: aceite de girasol alto oleico
    • María integral rica en fibra: grasa de palma
    • María Dorada: palma y oleina de palma
    • Digestive flow: grasa de palma
    • Tostada: grasa de palma
    • Tradicional: grasa de palma
    • Con canela: palma y oleina de palma
  • Galletas marca blanca Alcampo:
    • María Auchan: grasa de palma
    • María Dorada Auchan: grasa de palma
    • Hojadrada Auchan: aceite girasol alto oleico
    • María integral: grasa de palma

Galletas para niños

¿Y qué pasa con las galletas que por su forma y los dibujos del envase están dirigidas especialmente a los más pequeños de la casa? Esto es lo que hemos encontrado:

  • Día:
    • Mini galletas animals: aceite de girasol alto oleico
    • Galletas tostaditas: aceite de girasol alto oleico
  •  Lidl:
    • Sondey Totem: aceite girasol alto oleico.
  • Hipercor:
    • Cookids El Corte Inglés: aceite girasol alto oleico.
  • Mercadona:
    • Tostadas animadas: aceite refinado de girasol.
  • Carrefour:
    • Safari: aceite de girasol alto oleico
  • Alcampo:
    • Animal party: aceite de girasol alto oleico

 

Conclusiones

Como podemos comprobar, no todos han cumplido las promesas de sustitución del aceite de palma. Cabe destacar que algunas marcas blancas como las de Día y Mercadona, sí han realizado un mayor esfuerzo y en la mayor parte de sus galletas sustituyen la grasa de palma por otro tipo de grasas más saludables.

Uno de los aspectos más positivos es el caso de las galletas destinadas a niños. Todos los fabricantes han utilizado aceite de girasol en su composición.

Pero ¡cuidado!, aunque las grasas sean más saludables no podemos olvidar que no debemos abusar de las galletas. ¿Por qué? Pues porque además de las grasas, existe otro nutriente que se encuentra incluso en mayor cantidad. Me imagino que ya sabes cual es …. el azúcar. Por tanto, debemos consumir este alimento con moderación y leernos siempre la información nutricional.

También debemos tener en cuenta que este estudio lo hemos realizado sobre galletas “básicas”. En el caso de galletas con chocolate y rellenos diversos la calidad de las grasas en general suele disminuir.

Y si quieres saber qué galletas de marca no llevan aceite de palma, no te olvides de consultar nuestro anterior post.