Categoría: Alimentos seguros

Hoy en día recibimos una enorme cantidad de información relacionada con los alimentos pero sin embargo cada vez nos asaltan más dudas:  ¿Son realmente seguros los alimentos que comemos? ¿Cómo debemos interpretar  las etiquetas? ¿Son tan perjudiciales las grasas como nos dicen?...

 Si quieres tener respuestas claras pero veraces, si no quieres que te den “gato por liebre” al hacer la compra y te gusta saber qué comes, este es tu blog.  Abordaremos los temas que más dudas generan, siempre teniendo en cuenta lo que nos dice la ciencia. ¿Estás list@?

Alimentos seguros

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En el año 2050 seremos 9.700 millones de personas en este planeta . El mayor crecimiento se producirá en nuestro continente vecino, África, donde se triplicará la población.  Necesitaremos un 70% más de proteína que las que producimos actualmente para poder alimentarnos. Y no, no es posible que nos alimentemos todos a base de leguminosas, necesitaríamos tres planetas Tierra ¿Cómo podemos afrontar este gran reto?